یکی از غذاهای خوشمزه و ساده دریایی، خوراک میگو می‌باشد، که با ترکیبات بسیار متنوعی تهیه می‌شود. میگو، یکی از محصولات دریایی با ارزش غذایی بالا می‌باشد، و در بیشتر جاهای دنیا، محبوبیت زیادی دارد.

مواد لازم برای تهیه خوراک میگو

برای 4 نفر

طرز تهیه خوراک میگو

گام اول

گام دوم

حالا در این مرحله، فلفل قرمز، پودر تخم گشنیز و زیره سبز را به میگو اضافه کنید. میگوها را به آرامی با دست ماساژ دهید تا ادویه ها به خوبی به خورد آنها بروند. حالا روی کاسه حاوی میگو، سلفون بکشید، به طوری که روی کاسه کاملاً پوشانده شود.

گام سوم

گام چهارم

گام پنجم

حالا رب گوجه فرنگی را به پیازهای طلایی شده، اضافه کنید و سپس تفت دهید، تا بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود و رنگ باز کند.

به سراغ قارچ ها و فلفل دلمه ای بروید و آنها را بشویید. قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید.

گام ششم

گام هفتم

فلفل دلمه ای را به مدت 3 دقیقه تفت دهید، سپس میگوهای مزه دار شده را از یخچال خارج کرده و به مخلوط سبزیجات اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا حجم میگوها کم شده و جمع شوند.

گام هشتم

گام نهم

توجه داشته باشید میگو را زیاد سرخ نکنید به دلیل آن که سفت می شود. در نهایت پس از گذشت ۱۰ دقیقه حرارت را خاموش کنید، سپس خوراک میگو را درون ظرف مورد نظرتان بریزید و با پلو سرو نمایید.

نوش جان.

منبع

شما می‌توانید با مراجعه به بخش آموزش ها و قسمت آموزش آشپزی آکادمی انتیراپ با طرز تهیه انواع غذاها نیز آشنا شوید.

سامانه آنلاین خدمات حمل و نقل انتیراپ