خانه 
آکادمی 
پشتیبانی 
پروفایل 
کاهو گیاهی یک ساله است که برای اولین توسط مصری ها کشت شد. نام علمی کاهو، Lactuca sativa است و در درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد. کاهو، گیاهی سرشار از مواد مغذی است.
کاهو رومی منبع خوبی از فولات است. فولات یک ویتامین B است که «هموسیستئین» را به «متیونین» تبدیل می‌کند. «هموسیستئین تبدیل نشده» می‌تواند منجر به آسیب به رگ های خونی شود و در نتیجه به تجمع پلاک منجر شود. سپس در نهایت باعث آسیب رسیدن به قلب می‌شود.
ارزش غذایی کاهو
| ویتامین A | 370 | آب | 94.98 |
| ویتامین K | 126.3 | انرژی | 15 |
| ویتامین E | 0.22 | پروتئین | 1.36 |
| ویتامین C | 9/2 | چربی کل | 0.15 |
| نیاسین | 0.38 | کربوهیدرات | 2.87 |
| فیبر | 1.3 | فولیک اسید | 38 |
| تیامین | 0.07 | قند | 0.78 |
| روی | 0.18 | کلسیم | 36 |
| سدیم | 28 | آهن | 0.86 |
| پتاسیم | 194 | منیزیوم | 13 |
| ------- | ------ | فسفر | 29 |
خواص کاهو
- کاهش وزن
- ضد التهاب
- ضد سرطان
- تسهیل هضم غذا
- تقویت سیستم ایمنی
- تقویت سلامت بینایی
- جلوگیری از حملات قلبی
- کاهش سطح گلوکز خون
- تقویت سلول‌‌های پوست
- بهبود کیفیت خواب
- درمان سوء هاضمه
- درمان کم خونی
- درمان کبد چرب
- مفید در دوران بارداری
- بهبود باروری در مردان
- افزایش تعداد اسپرم مردان
- درمان اختلال نعوظ در مردان
- درمان انزال زودرس در مردان
- کاهش موارد شدید آسیب مغزی
- کاهش احتمال ابتلا به بیماری های مغزی
- کاهش احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر
- کاهش خطر ابتلا به سرطان معده
- کاهش خطر ابتلا به سرطان مری
- جلوگیری از یبوست و نفخ معده
- درمان ناتوانی جنسی
- درمان گرما زدگی
- تقویت مو
- آبرسانی به بدن
- درمان سرفه های خشک
- کاهش خطر ابتلا به سرطان گلو
- کمک به رشد عضلات ورزشکاران
- کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2
- کاهش خطر ابتلا به سرطان دهان
- کاهش سفتی شریان های قلبی و عروقی
- کمک به افزایش قدرت عضلانی و متابولیسم
- کاهش میکروب های عفونی بدن در نوزادان و کودکان
- کاهش گردش استخوان و افزایش استحکام استخوان
طبع و مصلح کاهو
کاهو یکی از سبزیجات است که طبعی سرد و تر دارد. برای اینکه طبع کاهو متعادل شود باید از مواد خوراکی که مصلح کننده های کاهو هستند استفاده شود.
مصلح کننده های کاهو:
مضرات کاهو
- کبد چرب
- ریزش مو
- چربی خون
- ایجاد آلرژی
- دچار سردی طبع
- دچار مشکلات گوارشی
- بروز اسهال، نفخ و دل درد
- تداخل دارویی با داروهای ضد انعقاد خون
- ایجاد نوسان در سطح ویتامین K افرادی که داروهای ضد انعثاد خون مصرف می‌کنند.
منبع
شما می‌توانید با مراجعه به بخش مجله سلامت آکادمی انتیراپ با خواص انواع محصولات خوراکی و مواد طبیعی آشنا شوید.
سامانه آنلاین حمل و نقل بین المللی انتیراپ