پیاز گیاهی چند ساله و بوته ای است که نام علمی آن Allium Cepa است. در زبان لاتین به پیاز Onion می‌گویند. این واژه از کلمه Unio گرفته شده و به معنای تنها و یا یکی مشتق شده است. این واژه اشاره به تولید پیاز به شکل تکی است.

برخی از زبان شناسان معتقد هستند که واژه Unio به تجمع لایه های جداگانه پیاز به صورت مجتمع اشاره دارد.

یکی از مواد و سبزیجاتی که برای زندگی سالم و رژیم غذایی مناسب لازم است، پیاز است. برای داشتن زندگی سالم و رژیم غذایی مناسب باید مصرف سبزیجات و میوه جات را در اولویت قرار دهیم. سبزیجات به دلیل داشتن قند کمتر، گزینه مناسب تری برای زندگی و رژیم غذایی سالم هستند.

در میان همه سبزیجات، پیاز مظلوم ترین و آخرین گزینه ای است که به آن فکر می‌کنیم. پیاز حاوی قندها، ویتامین A، ویتامین C، مواد معدنی نظیر کلسیم، فسفر و پتاسیم است.

پیاز دارای فواید زیادی برای بدن و سلامتی است. از این رو توصیه می‌شود که در مصرف پیاز زیاده روی و افراط نکنید چرا که باعث بروز برخی عوارض می‌شود.

خواص پیاز

مضرات پیاز

پیاز همانند هر چیز دیگری در کنار فواید و خواصی که دارد، عوارض و مضراتی نیز دارد. که زیاده روی و افراط در مصرف آن موجب بروز برخی عوارض و بیماری ها می‌شود.

از مضرات پیاز می‌توان به موراد زیر اشاره کرد:

• سوزش معده
• افزایش لیتیوم
• کاهش شدید قند خون
• افزایش خطر خونریزی و کبودی

منبع

شما می‌توانید با مراجعه به بخش مجله سلامت آکادمی انتیراپ با خواص انواع محصولات خوراکی و مواد طبیعی آشنا شوید.

سامانه آنلاین حمل و نقل بین المللی انتیراپ