خانه 
آکادمی 
پشتیبانی 
پروفایل 
پسته درخت کوچکی است که سرچشمه آن خاورمیانه و آسیای میانه است. پسته در کشورهای ترکمنستان، غرب افغانستان، ایران و سوریه رشد می‌کند. پسته های ایران در استان های کرمان و شهرستان رفسنجان به صورت انبوه تولید می‌شود. پسته یکی از اعضای آجیل ایرانی ها به شمار می‌رود. پسته یکی از محصولات صادراتی می‌باشد. صادرات و حمل‌ونقل پسته به روش های مختلفی صورت می‌گیرد.
پسته جثه کوچکی دارد ولی با این وجود مقدار زیادی پتاسیم و اهمیت غذایی بالایی دارد. مقدار پتاسیم موجود در پسته و پرتقال، برابر است.
پسته یکی از مواد غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه و همچنین برای سلامتی انسان بسیار مفید است.
انواع نژاد پسته در ایران
- رقم زرند
- رقم ممتاز
- رقم اکبری
- رقم قزوینی
- رقم فندقی
- رقم اوحدی
- رقم خنجری
- رقم هیبریدی
- رقم کله قوچی
- رقم احمدآقایی
ارزش غذایی پسته
ارزش غذایی پسته در هر 100 گرم پسته
| روی | کولین |
| ویتامین B1 | منیزیم |
| ویتامین B2 | کلسیم |
| ویتامین B3 | اسید |
| ویتامین B6 | مس |
| ویتامین A | تیامین |
| ویتامین C | فولات |
| ویتامین D | بتایین |
| ویتامین E | فسفر |
| ویتامین K | پتاسیم |
| آهن | سدیم |
| اسید فولیک | ---- |
| چربی: | 45.3 گرم |
| چربی اشباع: | 5.5 گرم |
| قند: | 7.6 گرم |
| فیبر: | 10.3 گرم |
| پروتئین: | 10 گرم |
| کربوهیدرات: | 27.5 گرم |
خواص پسته تازه
- کم کالری
- غنی از فیبر
- کنترل دیابت
- غنی از امگا3
- درمان کم خونی
- حفظ وزن ایده آل
- غنی از اسید آمینه
- جلوگیری از یبوست
- درمان اختلال نعوظ
- پیشگیری از سرطان
- افزایش جریان خون
- حاوی آنتی اکسیدان
- کاهش سطح کلسترول بد
- مبارزه با رادیکال های آزاد
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کمک به کاهش التهاب بدن
- افزایش سطح کلسترول خوب
- پیشگیری از بیماری های قلبی
- محافظت از نورون ها و اعصاب
- کاهش احتمال ابتلا به بیماری ماکولا
- مفید برای سلامت سیستم گوارش بدن
- پیشگیری و کاهش خطر ابتلا به عفونت
- پیشگیری از تشدید گرفتگی عروق و تشکیل لخته های خون
خواص پسته برای مو
| افزایش موهای سالم | تقویت و درمان مو |
| افزایش انعطاف پذیری مو | بهبود بافت مو |
| افزایش رطوبت رسانی مو | درمان ریزش مو |
خواص پسته برای پوست
| مرطوب کننده طبیعی پوست | مبارزه با علائم پیری |
| حفظ درخشندگی پوست | حفظ سلامت پوست |
خواص پسته در طب سنتی
- پسته برای بازکردن مجاری کبد بسیار استفاده می‌شود.
- پسته برای آرامش، تسکین قلب و اعصاب بسیار مفید است.
- این محصوص برای درمان سرفه و همچنین برای بهبود اسهال موثر است.
- پسته باعث باز شدن مغز و ذهن می‌شود و از این رو باعث افزایش هوش می‌شود.
- پسته دارای مقدار بسیار زیادی آهن می‌باشد از این رو برای بهبود کم خونی بسیار موثر است.
- و...
خواص پوست سفید پسته
خواص پوست سبز پسته
پوست سبز پسته یکی از داروهای مناسب برای رفع بوی بد دهان می‌باشد. جویدن پوست سبز پسته برای درمان زخم های دهانی مفید و موثر می‌باشد. اگر پوست سبز پسته بر روی لثه ها مالیده شود، باعث آرام شدن لثه ها می‌شود. دم کرده پوست پسته حالت تهوع را از بین می‌برد و همچنین برای رفع سکسکه می‌توانید پوست سبز پسته را دم کنید و یک فنجان از آن را میل کنید.
مضرات پسته
پسته همانند هر محصول و مواد غذایی دیگری، علاوه بر داشتن خواص بی نظیر، مضرات جانبی نیز به همراه دارد.
- ممکن است برخی افراد به خوردن پسته آلرژی داشته باشند و یا در مقادیر بالا بدنشان واکنش های آلرژیک نشان دهد.
-
- از واکنش های آلرژیک می‌توان به چند مورد اشاره کرد: کهیر، فشار در قفسه سینه، تنگی نفس، اسهال، استفراغ و سرفه.
- زیاده روی در مصرف پسته باعث افزایش فشارخون می‌شود.
- زیاده روی در مصرف پسته باعث افزایش وزن و چربی می‌شود.
- زیاده روی در مصرف پسته باعث تشدید مشکلات گوارشی می‌شود.
شما می‌توانید با مراجعه به بخش مجله سلامت آکادمی انتیراپ با خواص انواع محصولات خوراکی و مواد طبیعی آشنا شوید.
سامانه آنلاین حمل و نقل بین المللی انتیراپ