خانه 
آکادمی 
پشتیبانی 
پروفایل 
بادام یکی از گیاهان بومی ایران و کشورهای اطراف و همچنین آسیای مرکزی است ولی در مناطق بسیاری کشت می‌شود. از 4000 سال قبل از میلاد مسیح، درخت بادام بر روی کره زمین یافت شده است. درخت بادام دانه های خوراکی دارد و در خانواده پرونوس طبقه بندی می‌شود. میوه بادام که Prunus dulcis, مترادف Prunus amygdalus نامیده می‌شود، خواص زیادی دارد و استفاده های متفاوتی از آن می‌شود.
بادام در زمینه های درمانی، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. بادام علاوه بر خواص و فوایدی که دارد، جنبه زینتی نیز دارد، که در فصل بهار به گل های صورتی و سفید بسیار زیبایی تبدیل می‌شوند. میوه بادام از نوع شفت است که از یک پوستهٔ بیرونی نرم و یک پوستهٔ سخت، زیر آن تشکیل شده است. بادام به‌صورت با پوست یا بدون پوست یا به صورت خام به فروش می‌رسد.
ارزش غذایی بادام
جدول ارزش غذایی بادام حالت طبیعی
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 575 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 21.67 گرم |
| پروتئین | 21.22 گرم |
| چربی | 49.42 گرم |
| آب | 4.70 گرم |
| فیبر | 12.20 گرم |
| قند | 3.89 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های بادام حالت طبیعی
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| تیامین (B1) | 0.21 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 1.01 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 3.39 میلی گرم |
| کولین (B4) | 52.10میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.47 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.14 میلی گرم |
| فولات (B9) | 50.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 26.22 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
مواد معدنی بادام حالت طبیعی
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 264.00 میلی گرم |
| آهن | 3.72 میلی گرم |
| منیزیم | 268.00 میلی گرم |
| فسفر | 484.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 705.00 میلی گرم |
| سدیم | 1.00 میلی گرم |
| روی | 3.08 میلی گرم |
| مس | 1.00 میلی گرم |
| منگنز | 2.29 میلی گرم |
| سلنیم | 2.50 میکروگرم |
انواع بادام
- بادام پوست کاغذی
با پوسته ای چوبی و نازک - بادام منقا
درختی زودگل با محصولی شیرین - بادام سفید
درختی زودگل با محصولی بسیار محبوب - بادام مامایی
درختی دیرگل و بسیار مقاوم در برابر آفات - بادام ربیع
با مقاومت بسیار در برابر سرمازدگی و آفات - بادام سنگی
با پوستی بسیار سخت و مناسب دیم کاری - بادام زمینی
نوعی حبوبات که در واقع رشد دانه آن در زیر زمین است. - بادام هندی
درختی گرمسیری و همیشه سبز و قرار گرفتن بادام در قسمت پایینی میوه آن - بادام تلخ
با درختی مقاوم در برابر آفات و استفاده به عنوان پایه و ستونی محکم برای دیگر ارقام بادام
خواص بادام شیرین
- مقابله چاقی
- پیشگیری از دیابت
- مقابله با انواع بیماری
- مقابله با کلسترول بالا
- مقابله با بیماری های پوستی
خواص بادام
- کاهش وزن
- کاهش اشتها
- سم زدایی بدن
- آنتی اکسیدان
- کاهش التهاب
- حفظ سلامت قلب
- رفع کم خونی مینور
- افزایش تولید انرژی
- حفظ سلامتی موها
- کاهش بیماری آلزایمر
- پیشگیری از حمله قلبی
- کمک به سلامت پوست
- حفظ سلامتی دندان ها
- کاهش بیماری های قلبی
- کنترل و تنظیم فشار خون
- کمک به درمان زخم معده
- جلوگیری از پوکی استخوان
- افزایش فعالیت‌های مغزی
- جلوگیری از خشکی پوست
- کمک به حفظ سلامتی معده
- افزایش سلامت جنسی آقایان
- تقویت رنگدانه سازی در پوست
- افزایش قدرت و دوام استخوان
- کاهش کلسترول بد خون (LDL)
- افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن
- افزایش سرعت سوخت و ساز بدن
- جلوگیری از آسیب دیواره ی رگ ها
- کمک به استحکام و براق نمودن مو
- کمک به افزایش ضخامت و رشد مو
- جلوگیری از سفید شدن زودهنگام مو
- کمک به جلوگیری از خرابی دندان ها
- کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی
- مقابله با گرفتگی عروق و اختلال نعوظ
- پیشگیری از سرطان روده بزرگ (کولون)
- بهبود عملکرد مغز و پیشگیری از آلزایمر
- کمک به بهبود جریان خون در اندام جنسی آقایان
- تنظیم سطح قندخون در مبتلایان به دیابت نوع 2
- جلوگیری از برخی نقص های هنگام تولد در نوزادان
- کمک به افزایش سطح کلسترول خوب خون (HDL)
- کمک به دستگاه گوارش در برابر بیماری آزار دهنده ای چون یبوست
منبع
شما می‌توانید با مراجعه به بخش مجله سلامت آکادمی انتیراپ با خواص انواع محصولات خوراکی و مواد طبیعی آشنا شوید.
سامانه خدمات حمل و نقل انتیراپ