خانه 
آکادمی 
پشتیبانی 
پروفایل 
نهال گیلاس یا Cherry متعلق به خانواده میوه های هسته دار یا آلویی است. میوه گیلاس در آب و هوای سرد و معمولا در کشورهای آمریکا، اروپا و قسمتی از آسیا رشد می‌کند. گیلاس میوه ای خوشمزه، لذیذ و خوش رنگ است که در تهیه کیک، اسموتی، آب میوه، ترشی، مربا، مارمالاد، پای و محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
مزه گیلاس با توجه به شرایط رشد آن، می‌تواند ترش تا شیرین باشد.
میوه گیلاس به صورت دسته ای بر روی درخت رشد می‌کند و دیدن این دسته ها، هر کسی را به خوردن این میوه آب دار، شیرین و خوشمزه ترغیب می‌کند. گیلاس علاوه بر اینکه طعم خوشمزه و لذیذی دارد، دارای فواید بسیاری می‌باشد که باعث شده اند این میوه به یکی از سالم ترین خوراکی ها تبدیل شود.
انواع گیلاس
- نوع فرنگی
- نوع قرمز (ارومیه و کرج)
- نوع سفید (اصفهان و همدان)
- نوع سیاه (مشهد، کرج، شبستر و قزوین)
ارزش غذایی گیلاس
| ویتامین C و ویتامین A | فیبر | پتاسیم |
| آهن | کلسیم | پروتئین |
| آنتوسیانین | بورون | ملاتونین |
خواص گیلاس
| سرشار از آنتی اکسیدان | ضد التهاب | پیشگیری و درمان بیماری نقرس | درمان بی خوابی | پیشگیری از بیماری های قلبی |
| تنظیم فشارخون | پیشگیری از سرطان | کنترل قند خون | کاهش دردهای عضلانی | کاهش خطر سکته مغزی |
| مبارزه با رادیکال های آزاد | کاهش کلسترول بد | حفظ تعادل PH | جلوگیری از مشکلات گوارشی | پیشگیری از آلزایمر |
| تقویت متابولیسم بدن | افزایش سطح انرژی بدن | تسهیل روند کاهش وزن | افزایش درخشندگی پوست | رفع لکه های پوست |
| حفظ لطافت مو | افزایش رشد مو | آبرسانی مو | جوانسازی پوست | خواص ضد پیری |
| درمان آکنه و جوش | جلوگیری از پوسیدگی دندان | محافظت در برابر دیابت | پتاسیم بالا | جلوگیری از رشد تومور |
| کاهش تورم چشم | خون ساز | تسکین خستگی چشم | بهبود بینایی | تسکین میگرن |
| دفع سموم بدن | بهبود حافظه | رفع سنگ کلیه | رفع سنگ صفرا | رفع سنگ مثانه |
| جلوگیری یا کاهش استرس اکسیداتیو | ||||
| غنی از مواد مغذی (آنتو سیانین ها، کوئرستین، کامپفرول،پارا-کوماریک اسید، پریلیل الکل، ملاتونین) | ||||
خواص گیلاس برای زنان باردار
- کاهش التهاب
- تامین پتاسیم بدن
- بهبود حرکات روده
- جلوگیری از یبوست
- تقویت سیستم ایمنی
- کاهش فشار خون بالا
- تقویت سلامت مغز جنین
- کاهش تورم و درد مفصلی
- کاهش خطر ابتلا به پره اکلامپسی
- کمک به حفظ مایعات و تراز شیمیایی
خواص گیلاس برای مردان
- افزایش حجم اسپرم
- افزایش میل جنسی
- درمان ناباروری در مردان
- افزایش سطح تستوسترون
خواص گیلاس برای کودکان
- تقویت استخوان ها
- بهبود رشد نوزادان و کودکان
- بهبود خواب نوزادان و کودکان
- پیشگیری از سرطان در نوزادان و کودکان
بهترین نوع گیلاس
بهترین نوع گیلاس ها سفت و در عین حال براق هستند. گیلاس های سیاه، از بهترین گزینه ها هستند، چراکه آنها به خوبی رسیده و جا افتاده هستند. یکی از راه های تشخیص بهترین گیلاس و کیفیت آن، سبز بودن شاخه آن است. گیلاس هایی که شاخه ندارند طراوت و تازگی خود را از دست می‌دهند.
از خریدن گیلاس سوراخ و پاره شده خودداری نمایید.
برای اینکه گیلاس خاصیت خود را از دست ندهد، بیشتر از دو روز در دمای اتاق نگهداری نکنید. چرا که خوردن گیلاس مانده شده در دمای اتاق (بیشتر از 2 روز) مضر است. گیلاس را فقط قبل از خوردن بشویید، شستن و نگه داشتن آن باعث خراب شدن و از بین رفتن خاصیت می‌شود.
منبع
شما می‌توانید با مراجعه به بخش مجله سلامت آکادمی انتیراپ با خواص انواع محصولات خوراکی و مواد طبیعی آشنا شوید.
سامانه آنلاین حمل و نقل بین المللی انتیراپ