شوید یکی از سبزیجاتی است که فواید و خواص بسیار زیادی دارد. شوید یا شِبِت که در زبان انگلیسی به آن Dill نیز گفته می‌شود، علاوه بر اینکه دارای فواید و خواص بسیار زیادی است، طعم و عطر بی نظیری دارد. شوید خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و این موجب تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از سرطان می‌شود.

علاوه بر سبزی شوید، روغن شوید، تخم شوید و شوید خشک شده نیز خواص بسیار فراوانی دارند. از سبزی شوید تازه در طب سنتی نیز استفاده می‌شود.

شوید دارای کالری بسیار اندک (حدودا 43 کالری در هر 100 گرم مواد مغذی)، غنی از ویتامین C و A، مقدار زیادی ویتامین B6، منیزیم، فولات و آهن می‌باشد.

خواص شوید تازه

• چربی سوزی و کاهش وزن
• تسهیل روند هضم غذا
• بهبود حرکات روده
• کاهش گلودرد
• درمان یبوست
• درمان صرع
• درمان اسهال خونی
• جلوگیری از پیری پوست
• سلامت معده و دستگاه گوارش

• حاوی مواد ضد میکروبی
• ترشح هورمون شادی
• درمان سوء هاضمه
• کاهش اضطراب
• تقویت لثه ها
• کاهش افسردگی
• تقویت دندان ها
• درمان سوزش معده
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• رفع عفونت دهانی و بوی بد دهان
• پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا
• جلوگیری از یائسگی زودرس
• تقویت سلامت استخوان
• مدیریت سطح قندحون
• تنظیم قاعدگی
• کاهش سرفه
• قطع سکسکه
• درمان گرفتگی بینی

• افزایش قدرت باروری
• کاهش سطح کلسترول بالا خون
• تنظیم هورمون های جنسی زنان و مردان
• حفاظت در برابر پوکی استخوان
• کاهش طبیعب قند خون
• افزایش شیر مادران
• درمان دیسنتری
• پاکسازی کبد
• کاهش سینوزیت
• درمان بی خوابی
• درمان اختلالات تنفسی
• پیشگیری از نفخ معده
• کاهش عفونت های ادراری
• پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی

خواص تخم شوید

خواص روغن شوید

• معرق
• شیرآور
• ضد نفخ
• اشتها آور
• هضم بهتر
• آرام بخش
•  ضد اسپاسم
• داروی ضد عفونی کننده

عوارض شوید

• خارش پوست
• درماتیت پوست
• ایجاد حساسیت به نور
• خطر سوختگی توسط خورشید
• افزایش سرطان پوست علی الخصوص در افراد با پوست های روشن

مصرف شوید در برخی افراد ممکن است باعث واکنش آلرژیک شود. این واکنش آلرژیک ممکن است در افرادی که به گیاهان خانواده هویج نظیر کرفس، زیره سیاه، گشنیز و رازیانه حساسیت دارند، بروز پیدا کند.

عوارض جانبی روغن شوید

هنگامی که روغن شوید بر روی پوست اعمال می‌گردد، باعث خارش پوست می‌شود. همچنین باعث می‌شود پوست نسبت به خورشید حساسیت بیشتری پیدا کند. روغن شوید ممکن است پوست را در معرض آفتاب سوختگی و سرطان پوست قرار دهد.

درصورتی که از روغن شوید بر روی پوست استفاده شود، باید از نور خورشید پرهیز کرد و از عینک و لباس های محافظ استفاده نمود. علی الخصوص هنگامی که پوست سفید باشد.

منبع

شما می‌توانید با مراجعه به بخش مجله سلامت آکادمی انتیراپ با خواص انواع محصولات خوراکی و مواد طبیعی آشنا شوید.

سامانه آنلاین حمل و نقل بین المللی انتیراپ