طالبی یکی از میوه های خانواده کدوئیان (Cucurbitaceae) میباشد. طالبی با نام های تیل، گرمک و ملون نیز شناخته میشود. (البته میتونیم بگیم گونه هایی از طالبی ها هستند.)
یکی از میوه های محبوب و خوشمزه تابستانی، طالبی است. طالبی میوه ای به شکل گرد و گوشتی است و رنگ سبز کمرنگی دارد. این میوه خوشمزه تابستانی، در مناطق آب و هوایی نیمه خشک رشد میکند و میوه ای آبدار و شیرین است.
طالبی میوه ای غنی از مواد مغذی است و کالری کمی دارد. به عبارتی طالبی دارای 64 کالری است که میتوان گفت بدون چربی و کلسترول مضر برای بدن میباشد.
طالبی علاوه بر به تنهایی خوردن به صورت میوه، در کنار غذا، در اسموتی ها و دسرها نیز استفاده میشود. طالبی علاوه بر اینکه طعم خوشمزه و لذیذ و رنگ بینظیری دارد، شامل بسیاری از انواع ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی است.
خواص طالبی
- ضد پیری
- ضد سرطان
- سلامت چشم
- گزینه رژیمی خوب
- جلوگیری از حمله قلبی
- جلوگیری از ناتوانی جنسی
- بهبود و سلامت دستگاه گوارش
- مبارزه با رادیکال های آزاد
- پیشگیری از دیابت
- دارای سدیم پائین
- سرشار از لیکوپن
- دارای فیبر زیاد
- حاوی امگا 3
- زیبایی درونی
- حفظ سلامتی
- حفاظت از کلیه
- سرشار از کلاژن
- مسکن معده درد
- بالابردن سیستم ایمنی
- جلوگیری از کم آبی بدن
- استخوان و دندان های سالم
- کمک به کاهش وزن و لاغری
- کمک به حفظ سیستم فشار خون
- کاهش و جلوگیری از حالت تهوع و استفراغ
عوارض جانبی طالبی
طالبی همانند هر ماده غذایی دیگری، علاوه بر فواید و خواص، دارای عوارضی نیز میباشد. طالبی ممکن است در برخی افراد موجب بروز برخی عوارض جانبی گردد.
- مصرف طالبی در افراد مبتلا به دیابت نوع 2، مضر است. اینگونه افراد و افرادی که به رژیم غذایی با قند کم نیاز دارند، باید در مصرف طالبی احتیاط کرده و ترجیحا خودداری کنند.
- در صورتی که طالبی از طریق آبیاری یا روش های مراقبتی کشاورزی، با باکتری های در ارتباط باشد، ممکن است پوست بیرونی آن با باکتری ها در ارتباط بوده و آلوده شود و نیز تمیز نباشد.
- شستشوی قسمت بیرونی طالبی قبل از بریدن و مصرف آن، میتواند خطر ورود باکتری های مضر مانند سالمونلا را به گوشت میوه کاهش دهد.
- مصرف طالبی حدودا 10 درصد از نیازهای پتاسیم بدن را تامین میکند. برخی داروها مِن جمله داروی "بتا بلاکرها" (Beta blockers) یا مسدود کننده گیرنده آدرنرژیک بتا هستند، که پزشکان معمولا برای بیماری های قلبی تجویز میکنند. داروی "بتا بلاکرها" (Beta blockers) یا "مسدودکننده گیرنده آدرنرژیک بتا" میتواند به بالارفتن سطح پتاسیم منجر شود. افرادی که داروی بتا "بلاکرها" مصرف میکنند باید در مصرف طالبی حد تعادل را رعایت نمایند، چرا که پتاسیم زیاد میتواند منجر به آسیب کلیه شود.
منبع
شما میتوانید با مراجعه به بخش مجله سلامت آکادمی انتیراپ با خواص انواع محصولات خوراکی و مواد طبیعی آشنا شوید.