انار یکی از میوه های فصل های سرد است که در پاییز و زمستان به چشم میخورد. انار نماد اصلی سفره شب یلدا است و گذشتگان ما آن را میوه ی باروری و برکت میدانستند.
انار یکی از سالم ترین، خوشمزه ترین، بهترین و لذیذ ترین میوه ها است. میوه انار دارای ترکیبات مفیدی است که در کمتر خوراکی های دیگر میتوان پیدا کرد.
انار یکی از میوه های درختی است. نام علمی انار Punica granatum است و در زبان فارسی به آن، اَنار و یا نار میگویند. دانه های انار اغلب به رنگ قرمز و برخی اوقات به رنگ سفید یا رنگ هایی بین آن دو میباشند.
رنگ پوست انار معمولا قرمز و برخی اوقات سیاه و یا زرد میباشد. میوه انار در برخی کشورهای دنیا کشت میشود، به همین دلیل انار از مرغوب ترین میوه های جهان و عضو 10 میوه برتر جهان است.
کشورهایی که انار در آنها کشت میشود، عبارتند از:
- ایران
- عراق
- ترکیه
- پاکستان
- افغانستان
ارزش غذایی یک لیوان انار دان کرده حدود ۱۷۴ گرم
فیبر | 7 گرم |
پروتئین | 3 گرم |
ویتامین C | 30 درصد |
ویتامین K | 36 درصد |
فولات | 16 درصد |
پتاسیم | 12 درصد |
انواع انار در ایران
- انار سیاه
- انار ساوه
- انار نیزار قم
- انار فیروزکوه
- انار خفر شیراز
- انار شیرین یزد
- انار فردوس خراسان
- قجاق گلوبسته و گلوبلند
- انار آقا محمدعلی گلوبسته
خواص انار
سرشار از آنتی اکسیدان | دارای خاصیت ضد التهابی | کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی | محافظت در برابر اشعه ی مضر آفتاب | پیشگیری و مرگ سلولهای سرطان |
تقویت سیستم ایمنی بدن | حفظ سلامت بدن | کنترل فشارخون | مولتی ویتامین طبیعی | کنترل سرطان سینه |
کاهش تری گلیسیرید | تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر | مبارزه با آرتروز مفاصل | تقویت عملکرد جنسی | سلامت و رشد مو |
کاهش قندخون | مناسب برای دیابت | تصفیه خون مادر و افزایش تولید شیر | کاهش وزن | حفظ سلامت دندان ها |
سلامت دستگاه گوارش | تسهیل هضم غذا | جلوگیری از پیری زودرس پوست | کاهش چین و چروک پوست | پیشگیری از بیماری های قلبی |
مبارزه با باکتری و قارچ | بهبود تأثیر ورزش در بدن | جلوگیری از کم خونی |
مضرات و عوارض انار
- مصرف زیاد میوه برای افراد دیابتی مضر است
- مانع عملکرد آنزیم ها در کبد میشود
- دارای کالری زیاد
- اختلالات هضم
- حالت تهوع
- افزایش وزن
- درد شکم
- استفراغ
- اسهال
- آلرژی:
- خارش
- تورم صورت
- بلعیدن دردناک
- مشکلات پوستی
- سختی در تنفس
- درد و تورم در دهان
-
فراورده های جانبی
میوه انار | آب انار |
رب انار | سرکه انار |
برگ انار | پوست انار |
لواشک انار | ترشک انار |
شربت انار | مربای انار |
روغن هسته انار |
منبع
شما میتوانید با مراجعه به بخش مجله سلامت آکادمی انتیراپ با خواص انواع محصولات خوراکی و مواد طبیعی آشنا شوید.
سامانه آنلاین حمل و نقل بین المللی انتیراپ